Miel de Mangle (330 g)

Origen

Manglares de la costa de Sinaloa. Cosecha de temporada y volumen limitado: cuando se termina, hay que esperar al siguiente año.

Perfil sensorial

Mineral y densa, con un final salado que no se parece a ninguna otra miel. La más singular del catálogo.

En la mesa

Quesos fuertes, glaseado de carnes, marinadas. Una miel para cocinar, no solo para endulzar.